![PUREA DI UMEBOSHI](http://suqfoodshop.com/cdn/shop/products/pate-d-umeboshi-100gr_{width}x.jpg?v=1649683753)
L' Umeboshi, chiamata in Europa prugna giapponese, è in realtà una varietà di albicocca coltivata da secoli in Cina e Giappone, utilizzata nella gastronomia come nella medicina naturale. Il suo sapore fresco e deciso può essere fondamentale nella preparazione di alcune salsa