Una salsa di aglio nero completamente vegana e senza glutine: un dashi vegano creato da alga kombu e fungo shitake permette di aggiungere l'umami e la ricchezza necessaria per condire il tuo sashimi, o per creare un barbecue fuori di testa. Naturalmente, per i nostri amici veg, questa salsa diventa un ottimo alleato per preparazioni di verdure, specialmente al wok.
Confezione da 180 ml.
INGREDIENTI
Salsa di soia Tamari (soia, sale, alcool), mirin (riso, riso koji, zuccheri, alcool), sake (riso, riso koji, acqua), zucchero nero, aglio nero (4,6%), aglio (2,5%) , kombu (1,5%), funghi shiitake (1,5%)